すっぱいジャムとの相性

午前中にお客様が来られて、
お尋ねすると　結婚のお祝いのものを探しているご様子でした。

取り扱っている北欧の雑貨は、ヴィンテージものが多く、お探しのものとはちょっと違ったようです。
よいものがご提案できず　すみません。

さて　先日からすっかり気に入っている手作りのジャム。
　　
Ｓａｎｃｈｏｓ　Ｊａｍ　サンチョスジャム

北海道の方が地元の素材を集め、ぎゅっとその美味しさを詰め込んだジャムです。
添加物など一切なし。

北欧でベリーを買って　コトコト煮た時に味わった　あの酸っぱさを思い出すかのような
お味です。
小さな実は、砂糖の甘みには負けないパワーを秘めているんですね。

送っていただいた包みにも　丁寧に作られた様子が感じられました。
只今、すっぱいジャムとの相性を模索中、
パン、クラッカー、チーズ、ギンビス、ヨーグルトなどでいただきました。










大事に育てて、摘み取って、丁寧に作られたものは　いいですね。幸せな気持ちになります。

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